乳腺癌患者的飲食調(diào)養(yǎng)

復(fù)查要求

1. 2年內(nèi)每3個(gè)月1次病情隨訪和體格檢查，包括：手術(shù)局部、雙側(cè)腋窩及鎖骨上淋巴結(jié)和對(duì)側(cè)乳腺的檢查，復(fù)查血常規(guī)、生化、CEA、CA153、對(duì)側(cè)乳腺及肝臟B超，胸片除有癥狀者外，可半年至1年1次。

2. 2年后可半年1次，5年后每年1次，10年后可適當(dāng)延長(zhǎng)間隔時(shí)間。

3. 接受他莫昔芬（三苯氧胺）治療，應(yīng)注意有無(wú)陰道出血，若子宮仍保留，每12個(gè)月進(jìn)行1次婦科檢查。有骨痛者行骨掃描。

4. 接受芳香化酶抑制劑（來(lái)曲唑等）治療或出現(xiàn)有治療所致的卵巢功能衰竭者，應(yīng)在基線狀態(tài)及之后定期監(jiān)測(cè)骨密度。

生活習(xí)慣建議：

保持心情愉快；

保持健康的體重；體重指數(shù)BMI=體重（kg為單位）/身高（m為單位）的平方，使BMI維持在20-25可使乳腺癌患者獲得最理想的轉(zhuǎn)歸；

日常體力運(yùn)動(dòng)建議每周≥5次，每次≥30分鐘中等到劇烈的體力運(yùn)動(dòng)如跑步、跳繩、跳舞、快走、騎自行車(chē)、家務(wù)等；

戒煙戒酒。

飲食建議

1. 乳腺癌宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有化痰軟堅(jiān)散結(jié)功能的食物。 

2. 手術(shù)后，飲食調(diào)養(yǎng)可給予益氣養(yǎng)血、理氣散結(jié)之品，鞏固療效，促進(jìn)康復(fù)。如山藥粉、糯米、薏仁、菠菜、絲瓜、海帶、泥鰍、鯽魚(yú)、大棗、橘子、山楂等。

3. 放療時(shí)，飲食宜食用甘涼滋潤(rùn)之品，如杏仁霜、枇杷、梨、烏梅、香蕉、蓮藕、荸薺、胡蘿卜、海蜇等。

4. 化療時(shí)，易出現(xiàn)消化道反應(yīng)和骨髓抑制現(xiàn)象，可食和胃降逆、益氣養(yǎng)血之品，如鮮姜汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、陳皮、芡實(shí)、番茄、薏仁、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、葵花子等。

5. 適當(dāng)減少脂肪的攝入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等

6. 忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大蔥、洋蔥、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰。

食療推薦

1. 青蛙金針木耳湯 

1) [用料] 青蛙二只（人工飼養(yǎng)，約150克），金針菜（干品）25克，木耳25克，生姜4片，紅棗4枚。

2) [制作] 將青蛙宰殺干凈，去內(nèi)臟、皮及蛙頭、放鑊內(nèi)用油、姜爆香。將金針菜、木耳泡發(fā)后洗凈，與青蛙、紅棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1～２小時(shí)即成。調(diào)味飲湯。

3) [功效] 疏肝養(yǎng)陰，散結(jié)通乳。

4) [適應(yīng)范圍] 乳腺癌屬于肝陰虛，肝氣郁結(jié)者，癥見(jiàn)胸脅不舒，乳房腫痛或心煩易怒，口干；舌紅少苔，脈弦。

2. 乳癌血瘀方

1) [用料] 當(dāng)歸尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陳皮10克，紅棗10枚。

2) [制作] 將羊肉去油脂，洗凈，斬塊；其他用料洗凈；陳皮用水浸漬。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮２～2.5小時(shí)。調(diào)味供用。

3) [功效] 祛瘀活血，消癥散結(jié)。

4) [適應(yīng)范圍] 乳腺癌屬于血瘀內(nèi)郁者，面色灰暗，舌質(zhì)暗紅，苔白薄，脈弦澀。

3. 菊葉三七豬蹄湯

1) [用料] 菊葉三七（鮮品）20克或三七8克，當(dāng)歸10克，王不留行8克，豬蹄250克，蜜棗5枚，生姜15克。

2) [制作] 將豬蹄洗凈，在沸水中煮２分鐘，撈出，過(guò)冷河（即在冷開(kāi)水中稍浸一下），斬塊；其它用料洗凈（生姜拍爛）。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2.5－3小時(shí)。調(diào)味供用。

3) [功效] 活血、補(bǔ)血，解毒消腫。

4) [適應(yīng)范圍] 乳腺癌屬于血虛血瘀者，舌暗淡，苔薄白，脈弦細(xì)澀。

4. 活血解毒方

1) [用料] 露蜂房10克，穿破石（鮮品）25克，穿山甲（鱗片）15克，當(dāng)歸10克，豬瘦肉150克，生姜15克，紅棗10枚。

2) [制作] 將豬肉洗凈，去油脂，斬塊；露蜂房去雜質(zhì)；穿山甲先用清水浸漬１小時(shí)，去污水，洗凈，備用；其他用料洗凈（生姜拍爛）。將全部用料放入不敷出鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1.5～２小時(shí)。調(diào)味供用。

3) [功效] 活血解毒，散結(jié)消腫。

4) [適應(yīng)范圍] 乳腺癌屬于血瘀脈絡(luò)，陰毒內(nèi)蘊(yùn)者，舌暗紫，苔白黃相兼，脈弦細(xì)。

5. 乳癌氣血兩虛方

1) [用料]黨參20克，黃芪30克，紅棗15枚，枸杞子10克，鷓鴣１只（約150克）。 

2) [制作] 將鷓鴣宰好，去腸雜，斬塊；其他用料洗凈。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1.5－2小時(shí)。調(diào)味供用。

3) [功效] 補(bǔ)養(yǎng)氣血，消癥散結(jié)。

4) [適應(yīng)范圍] 乳腺癌屬于氣血兩虛者，少氣乏力，面色蒼白；舌淡白，苔白薄，脈沉細(xì)。

6. 淮龍燉鱉湯

1) [用料] 鱉一只（鮮活，約250克），淮山30克，龍眼肉20克，三七12克，生姜4片。

2) [制作] 將三七、龍眼肉洗凈，備用；將淮山洗凈，用清水浸半小時(shí)。用熱水燙鱉，使其排尿后，宰殺，去腸臟，洗凈，連甲殼斬塊；與淮山、龍眼肉、三七、姜片一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋；文火隔水燉1－2小時(shí)。調(diào)味飲用。

3) [功效] 健脾養(yǎng)血，祛瘀散結(jié)。

4) [適應(yīng)范圍] 乳腺癌手術(shù)或放療、化療后屬正虛瘀結(jié)者，癥見(jiàn)形體消瘦，神疲納呆；或?yàn)檎摳∧[，胸悶口淡，乳房部位疼痛；舌質(zhì)紫黯，舌邊有瘀點(diǎn)，脈沉澀。

7. 豬蹄烏龜人參湯

1) [用料] 豬蹄150克，烏龜１只（約250克），邊條參或紅參10克，生姜4片，紅棗5枚。

2) [制作] 將烏龜放盆中，注入開(kāi)水，燙死，宰殺干凈，去內(nèi)臟，將龜版、龜肉斬塊；豬蹄洗凈，斬細(xì)塊;人參洗凈，紅棗去核。下油起鑊，放入姜片爆香龜版龜肉，然后再放入豬蹄、人參、紅棗，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1.5－2小時(shí)。

3) [功效] 健脾補(bǔ)氣，滋陰養(yǎng)血。

4) [適應(yīng)范圍] 乳腺癌手術(shù)后、放療及化療后屬于氣血兩虛，肝腎虧損者，癥見(jiàn)貧血?dú)舛?，神疲食少，手腳麻痹，心悸汗多，疲乏無(wú)力，腰膝酸軟，眩暈耳鳴；舌質(zhì)淡胖，薄白苔或白滑苔，脈細(xì)弱。

8. 花茶

1) [用料] 茉莉花15 克，玫瑰花瓣10 克。

2) [制作] 將茉莉花、玫瑰花和抗癌保健茶一起放入大杯中，用沸水沖泡，待片刻即可飲服

3) [功效]理氣解郁散瘀、舒肝解毒抗癌。

4) [適應(yīng)范圍]適用于肝郁氣滯型乳腺癌。