胃癌患者的飲食調(diào)養(yǎng)

復(fù)查要求

病史及體格檢查，每3－6個月1次，之后每6－12個月1次，3－5年，之后每年1次；

視情況進行血常規(guī)、生化檢查；

視臨床情況行放射影像學(xué)或內(nèi)鏡檢查；

胃癌行根治性胃大部切除術(shù)后患者或ESD、EMR術(shù)后患者進行HP檢測，如陽性，則給予清楚；全胃切除或復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移患者可不常規(guī)檢測及清除HP。

生活習(xí)慣建議

  戒煙戒酒

保持健康的體重；體重指數(shù)BMI=體重（kg為單位）/身高（m為單位）的平方使BMI維持在20-25；

日常體力運動建議每周≥5次，每次≥30分鐘中等強度的體力運動如跑步、跳繩、跳舞、快走、騎自行車、家務(wù)等。

飲食建議

1. 胃癌病人大多表現(xiàn)為身體虛弱，需要補氣血，但要區(qū)分是陰虛還是陽虛。陰虛者清補（補陰），陽虛者溫補（補陽）。清補食品有淮山、龍眼肉、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、鱉、蚌肉、牛乳、薏苡仁、紅棗、糯米、青蛙等。溫補食品有牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、鱔魚、海參、鵝肉、鯉魚、鰱魚、草魚、黃魚、荔枝、胡桃、栗子、胡蘿卜、紅糖等。

2. 飲食抗癌。已證實有明確抗胃癌作用的食物有黃芪、大蒜等；有一定抗胃癌作用的有香蕈、香菇、靈芝、薏苡仁、木耳、人參、蜂蜜、蜂王漿、淮山、海參、紫草等。蔬菜、水果和豆類含有豐富的維生素A、維生素Ｃ和微量元素硒、銅等，也具有一定的抗胃癌作用。

3. 胃癌患者進食時應(yīng)心情舒暢；以免膩滯難化、壅中困脾。

4. 忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

5. 忌霉變、污染、堅硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。

6. 忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。

7. 忌暴飲暴食，硬撐硬塞。

推薦食療

1. 蔗姜飲：甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。

2. 紅糖煲豆腐：豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療

3. 桔皮紅棗飲：桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。

4. 萊菔粥：萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。

5. 陳皮瘦肉粥：陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。

6. 萵苣：萵苣250克，大棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當(dāng)點心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。

7. 芡實六珍糕：芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調(diào)味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。

8. 桂圓花生湯：花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養(yǎng)血補脾，貧血明顯者可用此方。

9. 烏梅粥：烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。

10. 麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結(jié)者可用此粥。

11. 芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。適用于胃癌便秘者。

12. 魚肚酥：魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料)，芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血、散淤、消腫。

13. 健胃防癌茶：向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術(shù)后吻合口有炎癥者可選此膳。

14. 養(yǎng)胃佛手粥：佛手/佛手柑15克，粳米100克。同煮。使用于肝郁胃脹者。

15. 牛奶粥：牛奶500克，大米100克。大米煮熟后加入牛奶再煮。補益氣津，養(yǎng)胃生肌。

16. 干姜粥：干姜20克+大米200克。同煮。適用于胃脘冷痛屬胃寒者。